Основное

Корс Кулинария - профессиональная программа для учета производства и реализации полуфабрикатов, продуктов питания и т.д. Предназначена для учета в столовых, кулинариях, производственных цехах, кафе, ресторанах. Составление нарядов-заказов, рецептов, калькуляция себестоимости, учет готовой продукции.

• Учет производства продуктов питания
• Для кафе, столовых, кулинарий, кондитерских, баров, ресторанов и т.д.
• Ведение калькуляционных карточек (рецептов)
• Составление нарядов-заказов на производство
• Автоматический расчет общего количества сырья
• Печать наряд-заказов в 3 видах (полный, по сырью, по изделиям)
• Ведение склада: состояние, приходы сырья и списания готовой продукции
• Реестры остатков сырья и готовой продукции
• Двухуровневые рецепты (рецепты могут состоять из рецептов)
• Печать двухуровневых рецептов в простом и развернутом видах
• Подготовка бланка дневного заборного листа
• Формирование наряда-заказа на основании заборного листа
• Учет продаж готовой продукции (с формированием накладных и счетов-фактур)
• Учет закупок сырья по поставщикам
• Списание компонентов по средней цене, задание скидок/наценок
• Учет взаиморасчетов с контрагентами
• HTML-вид для некоторых форм (может использоваться в программах Word, Excel, Outlook)
• Отчеты по производству, по приходу и расходу
• Оборотные ведомости по сырью и готовой продукции
• Сервисные режимы работы с базой данных
• Архивация и разархивация данных
• Есть сетевая версия

Лицензия на программу:

• может быть стандартной (на 1 компьютер) или сетевой (для одновременной работы нескольких пользователей с общей базой; компьютеры должны быть в локальной сети!)
• лицензия бессрочная, без ограничения срока использования
• купившим программу - все новые версии бесплатно
• до покупки - не более 50 запусков программы

Версия 3.10 от 09.05.2019

• Добавлен контроль за остатками при вводе наряд-заказов.
• Добавлена функция дублирования наряд-заказов.
• Добавлены новые отчеты и htm-представления некоторых старых.
• Программа переведена на более быстрый движок.

Версия 2.10 от 04.11.2015

• Автоматическая установка инетрвала дат на весь текущий год при первом запуске программы
• Другие полезные изменения

Версия 2.1 от 18.10.2009

• Добавлены дополнительные виды расчета для калькуляций.
• В форме составления рецептов (внизу под рецептом) добавлено информационное поле, суммирующее стоимость компонентов рецепта.
• Добавлена возможность (кнопка внизу под рецептом) переноса стоимости компонентов всех рецептов в графу «себестоимость» справочника изделий.
• При вводе документов на расход добавлено поле «Примечание» для внесения дополнительной информации в накладную. Например, это поле можно использовать для распечатки счета клиенту с указанием официанта, который его обслуживал, номера столика и пр.
• Добавлена распечатка счета клиенту в документах на расход готовой продукции (см.п.4).
• Внесены изменения в форму счета-фактуры.

Версия 1.5 от 25.12.2006

• Возможность распечатки отчетов: «Реестр прихода», «Итоги по приходу», «Реестр расхода», «Итоги по расходу» по одному выбранному контрагенту
• Добавлен вид расчета для калькуляции на 1 тонну
• Наименование столбцов в справочнике изделий («выход» и «срок реал.») можно менять: меню <Сервис> - <Прочие настройки> и изменить настройку «Доп.информация для рецепта»
• Новый «Справочник групп изделий» (например, «напитки», «холодные блюда» и т.п.)
• В справочнике изделий (сырья) группа присутствует в виде столбцов «Код гр.» и «Группа». Группу можно проставить, двойным кликом на одном из этих столбцов вызвав справочник групп. Выбор из справочника осуществляется также двойным кликом
• Можно распечатать справочник изделий (сырья) в разрезе групп, поставив галочку в окошке «гр.» рядом с кнопкой «Напечатать»
• Печать расходной накладной с учетом групп
• Изменен ввод и расчет наценки при вводе расходной накладной. Можно ввести или процент (наценки/скидки) или проставить конечную цену или проставить фиксированную наценку к отпускной цене
• В запросе на распечатку оборотной ведомости можно проставить галочку в окошке «только с движением за период». В этом случае в распечатку выведется только номенклатура, по которой за этот период было движение, а остальное выйдет одной строкой

Версия 1.4 от 12.09.2006

• Во всех отчетах установлена сортировка по афавиту
• Добавлена возможность устанавливать наценку больше 100%

Версия 1.2 от 03.07.2006

• «Виды расхода». Дополнительный количественный учет по трем видам расходных документов
• «Аналитические отчеты». Добавлены отчеты по приходу и расходу, отсортированные по убыванию суммовых показателей. Т.е. в начало отчета помещены наиболее продаваемые товары, если анализируется расход, и самые производимые товары в разбиении по порционным и весовым при анализе прихода (производства)

Версия 1.1 от 01.06.2006

• Документ – «акт инвентаризации». Предназначен для ведения количественно-суммового учета при розничной торговле готовой продукцией, а также для приведения базы данных в соответствие с фактическими остатками готовой продукции и сырья

Версия 1.0 от 20.04.2006

• Выпуск программы